筑牢校園飲食安全“防護(hù)網(wǎng)”——我校召開六月食品安全月調(diào)度會議

為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，切實保障師生飲食安全，總務(wù)后勤部（保衛(wèi)部）于6月30日上午兩校區(qū)視頻連線同步召開食品安全月調(diào)度會議。校黨委委員、副校長張永強(qiáng)，總務(wù)后勤部相關(guān)人員、學(xué)校食品安全總監(jiān)、學(xué)校食品安全管理員、兩校區(qū)食堂副總、食品安全總監(jiān)、現(xiàn)場經(jīng)理及超市經(jīng)理參加會議，會議由總務(wù)后勤部（保衛(wèi)部）部長廖彥云主持。

（省職教城（清遠(yuǎn)）校區(qū)會議現(xiàn)場）

（廣州校區(qū)會議現(xiàn)場）

會上總務(wù)后勤部（保衛(wèi)部）副部長陳雪婧領(lǐng)學(xué)廣東省教育廳關(guān)于食堂的工作提醒，內(nèi)容包括嚴(yán)禁轉(zhuǎn)包分包、壓實主體責(zé)任、完善應(yīng)急處置機(jī)制等。并傳達(dá)了教育部體育衛(wèi)生與藝術(shù)教育司教育戰(zhàn)線關(guān)于“四川自貢富順縣華英實驗學(xué)校家長質(zhì)疑豬肉變質(zhì)引發(fā)群眾聚集”這一事件，警醒各食堂嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗制度，完善食材采購制度，確保食材冷鏈運輸安全。接著，由兩校區(qū)食堂現(xiàn)場經(jīng)理分別就食堂經(jīng)營情況、食堂到期撤場準(zhǔn)備工作進(jìn)行匯報。學(xué)校食品安全總監(jiān)匯報了兩校區(qū)6月份以來食品安全檢查情況、存在問題及整改結(jié)果。

（張永強(qiáng)副校長做工作部署）

在聽取專項工作匯報后，張永強(qiáng)副校長強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)飲食健康宣傳，拒絕科技與狠活，采用新鮮食材，加強(qiáng)食品添加劑的管控。對食品安全工作提出三點要求，一是清遠(yuǎn)校區(qū)第二食堂清退工作要根據(jù)合同執(zhí)行，做到合法合規(guī)。二是加強(qiáng)食品安全內(nèi)控管理，學(xué)校食品安全管理員的做好檢查監(jiān)督，食堂承包公司按照操作流程規(guī)范嚴(yán)格管控。三是暑假來臨，值班食堂做好留校師生的供餐服務(wù)保障工作。

學(xué)校將以此次會議為契機(jī)，持續(xù)完善食品安全管理體系，加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查，不斷提升食品安全保障水平，為全校師生的飲食安全保駕護(hù)航，營造一個安全、健康、和諧的校園飲食環(huán)境。

（圖文：總務(wù)后勤部（保衛(wèi)部）  校對：陳雪婧   審核：廖彥云）