各校屬單位：
為深入踐行“服務(wù)育人”理念，落實(shí)以師生為本的服務(wù)宗旨，進(jìn)一步推進(jìn)食堂管理透明化建設(shè)，總務(wù)后勤部（保衛(wèi)部）擬聯(lián)合兩校區(qū)食堂開展后廚開放日活動(dòng)。現(xiàn)將具體安排通知如下：
一、活動(dòng)內(nèi)容
1.參觀區(qū)域：兩校區(qū)食堂后廚（含食材加工區(qū)、烹飪區(qū)、餐具消毒區(qū)等）。
2.講解內(nèi)容：食品安全規(guī)范、食材溯源流程、餐具清潔、日常衛(wèi)生管理等。
3.互動(dòng)環(huán)節(jié)：現(xiàn)場(chǎng)答疑。
二、活動(dòng)時(shí)間
每周三下午15:00-16:00（節(jié)假日除外），每批次參觀時(shí)長約30分鐘。
三、參與方式
預(yù)約制：關(guān)注微信公眾號(hào)“廣東工程職院總務(wù)后勤部”
→大管家→后廚開放日活動(dòng)→進(jìn)入報(bào)名界面選擇校區(qū)→選擇參觀時(shí)間，填寫報(bào)名信息（姓名、聯(lián)系方式），每周限10人參觀（詳見下圖）。
四、注意事項(xiàng)
參觀時(shí)需穿戴食堂提供的衛(wèi)生帽、口罩；
請(qǐng)遵守現(xiàn)場(chǎng)指引，勿隨意觸碰操作設(shè)備或食材；
近期身體不適者請(qǐng)勿參與；
如遇特殊情況（如上級(jí)部門臨時(shí)檢查食堂），活動(dòng)將提前通知改期。
歡迎廣大師生積極參與，共同監(jiān)督校園餐飲服務(wù)工作！
總務(wù)后勤部（保衛(wèi)部）
2025年9月19日
